埼玉小麦の未来を語らナイト！してきました。
ポタジェ 〜食べる通信 from 埼玉〜 主催の、【読者限定イベント】原さん親子と埼玉小麦の未来を語らナイト！に行ってきました。なんかイベント名が面白かったので（笑）
記念すべき創刊号 “表紙の人” にご対面〜！
創刊号の特集は小麦！写真の冊子やパン、小麦粉、そして本物の”麦穂”がセットになって届きました。
創刊記念パーティや編集者の安部さんの話を通して「埼玉は小麦県」と知ったわけですが、今日は紙面を飛び出したリアルなつながりの場でした。
座談会という事で、生産者さん、製粉会社さん、加工会社さん、パン屋さん、食育を推進しているパンのプロの方、そしてわたしのような消費者（生活者）が参加。
生産者の原さん親子は、小麦・米農家でポタジェ 〜食べる通信 from 埼玉〜 創刊号の表紙にもご出演されました。あ、この（写真）表紙の人だ〜という感じで、不思議な感覚。
小麦に携わるプロの熱〜い思いを目の前で感じまして
畳の部屋が良かったなぁと感じました。
参加者同士が壁を作らずざっくばらんにお話ができて、時折プロ同士の熱いキャッチボールも垣間見れたりして、
小麦に携わる沢山の角度を知れました。
あ、あと“新麦”というのを初めて知りました。
中身の無い頭をフル回転して聞いていたので、写真をすっかり撮り忘れましたが…
埼玉と小麦を知るいい機会になりました。
そういえば小麦はドイツ語で “Weizen”。うんうん、いい響き（笑）
今後も楽しいイベントなど企画があるみたいなので、注目していきたいなと思います＾＾
