埼玉県産業技術総合センター(SAITEC)さんで、「デザイン思考」セミナーの講師を務めさせていただきます。
日時：令和8年2月10日（火曜日）13時30分～16時05分
会場：産業技術総合センター 北部研究所3階［講堂］（熊谷市末広2-133)
内容：食とデザイン ～デザイン思考で、もっとおいしく？もっと売れる！～
「味には自信がある。でも、なぜか選ばれにくい」
食品の現場では、そんな声をよく耳にします。本セミナーでは、パッケージや見た目の話にとどまらず、「誰に、どんな場面で、どう食べてほしいか」を整理するところから、売れ方を考えていきます。値段の決め方、売り場での伝わり方、言葉やビジュアルの役割を、実例を交えて分かりやすく解説。味を変えずに、選ばれ方を変えるための考え方をお伝えします。こうした作る前に考える順番は近年「デザイン思考」 「デザイン経営」と呼ばれていますが、難しい理論は扱いません。日々の判断を助け、無理なく続けられる形で、明日から使えるヒントを持ち帰っていただく60分です。
北部研究所 研究成果発表会内での開催です。研究成果発表会では、埼玉で開発中の酵母を使った清酒製造試験の試飲もあるそうです。ご興味のある方は是非お越しください。
デザインいいじゃん！って感じていただけるように頑張ります。
