東北の美味しいもの

ウニ

こればっかり呟いてしまいますがアツイ。実にアツイ。え、なに?アツイよ。なんだこりゃ。外出時はミニ扇風機が手放せません。「JK😆?」と突っ込まれますが電車や徒歩移動が多いので汗だくなんです。背に腹はかえられぬ〜(意味違う?)

さて。
お盆は休みをとり東北へ帰省しました。飲んで食べてゆっくり過ごしました。ちょっと珍しいモノをご紹介。

\  ジャ〜ンッ /

ボイルほや

ボイルしたホヤです🫕
苦手な人は苦手なあの・・・アレ・・・です😆私もどちらかというと苦手なんだけど、これは美味しかった。ボイルしたver.なんで売ってるのね〜とビックリ。苦味やエグみ?がなくて美味しさが凝縮されている感じ。殻を外していただきました。ホヤって北の方でしか獲れないみたいですよね。実家にいた頃、父がよく食べていたしスーパーでも売っていました(しかも1個100円位とお得。ちなみに私は苦手でほぼ食べなかった)。関東に住んでみて、そういえば見ないなぁと。

そしてー

\  ジャジャ〜ンッ /

ウニ

ウニ❤️
これまた苦手だったのですが大人になって食べたら・・・美味しい!というか新鮮だからなのかも。帰省ついでに東北で食べてはじめて「美味しい!」と思いました。新鮮なウニって生臭さがなくほんのり苦さ&ミルキーなんですね。

ちなみに帰省の楽しみのひとつはお土産売場を巡り。可愛いパッケージや興味深いものが多いんですよね。今回もお気に入りをゲットしました。コレクションに加えます。あぁ、食品のデザインやりたいな。

そんなこんなでしっかりエネルギーチャージしてきました。

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